本書系統介紹秦教授臨床實踐中開創的新方、新藥、新制劑和改良傳統名方、藥食兩用的食療方，以“牛”（牛皮癬，即銀屑病）和“狼”（紅斑狼瘡）為主要病種，敘述了秦老斗“牛”戰“狼”的一幕幕看似平淡實則精彩的故事。
第一章 老藥新用
雷公藤
1. 驗方故事： 初遇“惡狼”
2. 名藥驗方： 雷公藤登上國際舞臺
3. 臨床運用： 對二百余種皮膚病有效
4. 經驗之談： 對免疫性和炎癥性皮膚病療效顯著
5. 應用注意： 過量、過久用雷公藤易中毒
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昆明山海棠
1. 驗方故事： 泛濫的“牛皮癬”小廣告
2. 名藥驗方： 山海棠生昆明山中
3. 臨床應用： 昆明山海棠對“狼瘡”“類風關”等療效良好
4. 經驗之談： 治銀屑病一周左右起效
5. 應用注意： 全株均有毒性
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丹參
1. 驗方故事： 重用丹參治感冒后全身紅疹劇癢
2. 名藥驗方： 丹參血行風自滅
3. 臨床應用： 率先將丹參用于硬皮病治療
4. 經驗之談： 丹參對血虛型及血瘀型銀屑病效更佳
5. 應用注意： 長服丹參，有損脾胃
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青黛
1. 驗方故事： 壓力過大引起的進行期銀屑病
2. 名藥驗方：“青黛從波斯國來”
3. 臨床應用： 從白血病到銀屑病
4. 經驗之談： 治療銀屑病血熱證，善用青黛
5. 應用注意： 青黛可能存在一定胃腸毒性
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黃芪
1. 驗方故事： 三年“狼瘡”終于得愈
2. 名藥驗方： 黃芪驅風運毒
3. 臨床應用： 黃芪治療各型銀屑病
4. 經驗之談： 重用黃芪，以療虛止損
5. 應用注意： 黃芪雖較安全，也需恰當配伍
重鎮藥
1. 驗方故事： 重鎮藥止二十年銀屑病頑癢
2. 名藥驗方： 金石之品重鎮降納
3. 臨床應用： 重鎮藥對頑固濕疹、蕁麻疹亦有良效
4. 經驗之談： 善用對藥，協同增效
5. 應用注意： 莫忘“五石散”的歷史教訓
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第二章 臨床驗方
加味二仙湯
1. 驗方故事： 診斷結果五花八門的混合性結締組織病
2. 名藥驗方： 加味二仙補腎壯陽
3. 經驗之談： 合用雷公藤，療效更佳
4. 臨床應用： 對蕁麻疹、黃褐斑也有效
5. 應用注意： 仙茅有小毒
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腎病方
1. 驗方故事： 面腫、關節痛、尿蛋白(＋＋＋)的“狼瘡女”
2. 病因病機： 紅斑狼瘡發病于腎虛、血瘀
3. 名藥驗方： 創制補腎活血的腎病方
4. 經驗之談： 滋陰補腎鞏固治療
5. 應用注意： 控制仙茅的用量
