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      本書作者以豐富的文字，用通俗易懂的科普寫作手法及手繪圖片的形式，帶領讀者走進辣椒—這一最常見最普通的蔬菜世界中。去了解辣椒的人文及歷史知識，辣椒的分類，辣椒的應用以及辣椒的品種及園藝展示等。本稿共分5個部分，是一本優秀的科普圖書。

      通過這本書，園藝、農業工作者或辣椒植物愛好者可以更多了解辣椒的文化價值、經濟價值和食用價值，以及更多的國外新優品種。同時，這些圖文并茂的辣椒品種介紹，與園藝展示和科普活動相結合，又成了讓青少年認識辣椒植物、向成人普及辣椒文化以及宣傳農業科普知識的良好讀本。